工作内容：
1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。
 2、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。
 3、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。
 4、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关。 
5、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足。

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