1、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备；
2、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速；
3、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清理整理工作。

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