岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量及标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、随时关注员工状态，并及时沟通；
5、有团队精神，公司提供上升空间。
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