2008年，创始人吕浩先生凭着年轻人的一腔热血和女朋友的那一句“爱吃鸭脖”，他决定要开一家卤味店。在绿皮火车上摇晃了1700公里，到武汉考察、学习。深知“食物以味为本”，被淹没在武汉茫茫的鸭货店中的吕浩，唯一能做的，就是一家家吃过去......
尝完了，还要“学”，于是创始人吕浩开始了学徒生涯。先学“做”，程序、水温、时间、火候、香料。再学“选”，食材和香料，产地很重要，哪里的鸭货原料品质最好，哪里产的香料味道最足，即便是同产地，生产批次不同品质也会不同。最后学“供”，既然是入口的食物，新鲜安全很重要，当天货物怎样才能做到当天售罄，不造成成本浪费，这也是一门学问......
一年之后，学有小成，吕浩先生用学到的手艺加上自己研究的配方，回到临河,在2009年3月8日开了第一家店面——永安街店，因为业绩不好，他端着鸭货走遍临河的大街小巷，跑费了几双鞋......付出终有回报，随着业绩的提升，“寂寞的鸭子”的门店一家家的开，逐步开启了寂寞的鸭子的连锁发展路程。
寂寞的鸭子品牌成长的第14个年头，我们得到业界的权威认可。凭借综合实力及发展势头荣获2022-2023年度加盟百强榜品牌。
“寂寞的鸭子”经过14年的发展和沉淀，如今已成为西北地区颇具影响力的卤味连锁企业，集休闲卤制食品的研发、生产和销售为一体，遍布西北六省（内蒙古、山西、陕西、河北、宁夏、甘肃）50多个城市，截止2023年底，寂寞的鸭子共拥有五家分公司，300余家门店，5个中央厨房，员工1000余名，在连锁化的道路上快速发展......
金天帝广场8楼
